Кітапхана

Н.В.ЧУКАНОВА «АСПАЗШЫ» КӘСІБІНЕ ӨНДІРІСТІК ОҚЫТУ ЖҰМЫС ДӘПТЕРІ төрт бөлімді 3-бөлім

http://94.141.242.22/repository/download/foreign/foreign_591.pdf

ХАСЕНОВА Ш.К., КАЙРБАЕВА А.Е., МАКАНГАЛИ К.К. Оқу құралы Мамандығы «Тамақ, сауда және ет өнеркәсібі кәсіпорындарының жабдықтары» Біліктілігі: «Техник-механик»

http://94.141.242.22/repository/download/tutorial/tutorial_566.pdf

Н.Ә. МЕКЕБАЕВА, А. М. КАПБАСОВА, А.В. СЕМИРЯКОВА ОҚУ ҚҰРАЛЫ МАМАНДЫҒЫ «ТАМАҚТАНДЫРУДЫ ҰЙЫМДАСТЫРУ» БІЛІКТІЛІГІ «КОНДИТЕР»

http://94.141.242.22/repository/download/tutorial/tutorial_646.pdf

СЫДЫГАЛИЕВА Э.У, ЧУЛАКOВА Л.С. СЕНГИРБЕКOВА Л.К., БИДЖАНOВ А.Д. ДАЯШЫНЫ КӘСІПОРЫННЫҢ СТАНДАРТТАРЫНА СӘЙКЕС ҚЫЗМЕТ КӚРСЕТУГЕ ДАЙЫНДАУ

http://94.141.242.22/repository/download/tutorial/tutorial_512.pdf

ЧУЛАКОВА Л.С., МОЛДАБЕКОВА А.О. АЮПОВА Г.С.,АДИЛЬХАНОВ С.С. ҚОЛДАНЫЛАТЫН ШИКІЗАТ ЕРЕКШЕЛІКТЕРІН ЕСКЕРЕ ОТЫРЫП, АЛҒАШҚЫ АСПАЗДЫҚ ӚҢДЕУДІ ОРЫНДАУ

http://94.141.242.22/repository/download/tutorial/tutorial_341.pdf

ЧУЛАКОВА Л.С., МЕКЕБАЕВА Н.А. УЙКАСОВА З.С., АДИЛЬХАНОВ С.С. ӘРТҤРЛІ ТӘСІЛДЕРДІ ПАЙДАЛАНА ОТЫРЫП, ӚНІМДЕРДІҢ ЖЫЛУЛЫҚ АСПАЗДЫҚ ӚҢДЕУІН ОРЫНДАУ

http://94.141.242.22/repository/download/tutorial/tutorial_342.pdf

АНАЯТОВА И.В.,СЫДЫҒАЛИЕВА Э.У., УЙКАСОВА З.С., ТӨКЕНОВ Ж.А. МЕЙРАМХАНАДА ҚОНАҚТАРҒА ҚЫЗМЕТ КӨРСЕТУ САПАСЫН БАҚЫЛАУ

http://94.141.242.22/repository/download/tutorial/tutorial_343.pdf

АНАЯТОВА И.В., СЕНГИРБЕКОВА Л.К., МҰРАТХАНҚЫЗЫ А., АБУЕВ М. МЕЙРАМХАНА БИЗНЕСІНДЕГІ МЕНЕДЖМЕНТ

http://94.141.242.22/repository/download/tutorial/tutorial_344.pdf

АТЕЖАНОВА А.К., ТОКЕНОВ Ж. МҰРАТХАНҚЫЗЫ А.,СЕНГИРБЕКОВА Л.К. ТАМАҚТАНУ КƏСІПОРНЫНЫҢ ТАБЫСТЫЛЫҒЫН ҚАМТАМАСЫЗ ЕТУ

http://94.141.242.22/repository/download/tutorial/tutorial_345.pdf

УВАКАСОВА Г.Т., ХАСЕНОВА Ш.К., СЕРАЯ Н.В., БИДЖАНОВ А ТАМАҚТАНДЫРУ КӘСІПОРНЫН ЖАБДЫҚТАУДЫ ҦЙЫМДАСТЫРУ

http://94.141.242.22/repository/download/tutorial/tutorial_346.pdf

Ю.М.БУРАШНИКОВ, А.С.МАКСИМОВ АЗЫҚ-ТҮЛІК ӨНЕРКӘСІБІНДЕ, САУДА ЖӘНЕ ҚОҒАМДЫҚ ТАМАҚТАНУ ОРЫНДАРЫНДА ЕҢБЕКТІ ҚОРҒАУ

http://bit.ly/2v517EC

«АСПАЗШЫ» КӘСІБІНЕ ӚНДІРІСТІК ОҚЫТУ тӛрт бӛлімдi 1-бӛлім. ӚНІМДІ МЕХАНИКАЛЫҚ АСПАЗДЫҚ ӚҢДЕУ

http://94.141.242.22/repository/download/foreign/foreign_590.pdf

ЧУЛАКОВА Л.С., МЕКЕБАЕВА Н.А. УЙКАСОВА З.С., АДИЛЬХАНОВ С.С. ӘРТҤРЛІ ТӘСІЛДЕРДІ ПАЙДАЛАНА ОТЫРЫП, ӚНІМДЕРДІҢ ЖЫЛУЛЫҚ АСПАЗДЫҚ ӚҢДЕУІН ОРЫНДАУ

http://94.141.242.22/repository/download/tutorial/tutorial_342.pdf

М. И. БОТОВ, В.Д.ЕЛХИНА САУДА ЖӘНЕ ҚОҒАМДЫҚ ТАМАҚТАНДЫРУ КӘСІПОРЫНДАРЫНЫҢ ЖЫЛУ ЖӘНЕ МЕХАНИКАЛЫҚ ҚҰРАЛЖАБДЫҚТАРЫ

http://bit.ly/2Uxvi6y

И.Ю.БУРЧАКОВА, С.В.ЕРМИЛОВА КҮРДЕЛІ НАН – ТОҚАШ , ҰННАН ЖАСАЛҒАН КОНДИТЕРЛІК ӨНІМДЕРДІ ДАЙЫНДАУ ЖӘНЕ ДАЙЫНДАУ ҮРДІСІН ҰЙЫМДАСТЫРУ

http://bit.ly/2v1BW5M

В.М. КАЛИНИНА ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ КӘСІПОРНЫНДАРЫНДАҒЫ ЕҢБЕКТІ ҚОРҒАУ

http://bit.ly/2Dg0DQC

Т.А.КАЧУРИНА, Т.А.ЛАУШКИНА АЗЫҚ-ТҮЛІК ТАУАРЛАРЫН ТАНУ ЖҰМЫС ДӘПТЕРІ

http://94.141.242.22/repository/download/foreign/foreign_652.pdf

Т. А. ЛАУШКИНА ТАМАҚТАНУ МИКРОБИОЛОГИЯСЫ, ФИЗИОЛОГИЯСЫ, САНИТАРИЯ ЖӘНЕ ГИГИЕНА НЕГІЗДЕРІ

http://94.141.242.22/repository/download/foreign/foreign_968.pdf

Г. Г. ЛУТОШКИНА ҚОҒАМДЫҚ ТА - МАҚТАНДЫРУ КӘСІПОРЫНДАРЫ - НЫҢ ТОҢАЗЫТУ ЖАБДЫҚТАРЫ

http://94.141.242.22/repository/download/foreign/foreign_674.pdf

Т. Г. СЕМИРЯЖКО, М.Ю. ДЕРЮГИНА АСПАЗДЫҚ БАҚЫЛАУ МАТЕРИАЛДАРЫ

http://94.141.242.22/repository/download/foreign/foreign_725.pdf

Г. П. СЕМИЧЕВА САЛҚЫН ТАҒАМДАРДЫ ЖӘНЕ ТІСКЕБАСАРЛАРДЫ ДАЯРЛАУ ЖӘНЕ БЕЗЕНДІРУ

http://94.141.242.22/repository/download/foreign/foreign_726.pdf

А. В. СИНИЦЫНА, Е. И. СОКОЛОВА ТӘТТІ ТАҒАМДАР МЕН СУСЫНДАРДЫ ӘЗІРЛЕУ

http://94.141.242.22/repository/download/foreign/foreign_732.pdf

Е.И. СОКОЛОВА КӨКӨНІСТЕР МЕН САҢЫРАУҚҰЛАҚТАРДАН ТАҒАМДАР ƏЗІРЛЕУ

http://94.141.242.22/repository/download/foreign/foreign_738.pdf

И.А. СОЛДАТЕНКОВА ТАҒАМДАРДЫ АСПАЗДЫҚ ДАЙЫНДАУ ЖƏНЕ САПАСЫН БАҚЫЛАУ

http://94.141.242.22/repository/download/foreign/foreign_734.pdf

УВАКАСОВА Г.Т., ХАСЕНОВА Ш.К., СЕРАЯ Н.В., БИДЖАНОВ А ТАМАҚТАНДЫРУ КӘСІПОРНЫН ЖАБДЫҚТАУДЫ ҦЙЫМДАСТЫРУ

http://94.141.242.22/repository/download/tutorial/tutorial_346.pdf

Н.Э.ХАРЧЕНКО КУЛИНАРЛЫҚ БҰЙЫМДАР МЕН ТАҒАМ РЕЦЕПТУРАСЫ ЖИНАҒЫ

http://94.141.242.22/repository/download/foreign/foreign_968.pdf

Л.З. ШИЛЬМАН ТАМАҚТАНДЫРУ КӘСІПОРЫНДАРЫНЫҢ ТЕХНОЛОГИЯЛЫҚ ПРОЦЕСТЕРІ

http://94.141.242.22/repository/download/foreign/foreign_972.pdf

Н.И. ДУБРОВСКАЯ АСПАЗДЫҚ ЗЕРТХАНАЛЫҚ ЖАТТЫҒУ САБАҒЫ

http://bit.ly/2DcBaHL

А.А. ДЖАЛИЛОВ, А.М. КАЙЫРХАНОВА Л.Н. ФАРТЫГИНА, А.Д. БИДЖАНОВ ІШКІ ҚҦЖАТТАМАНЫ ӘЗІРЛЕУ

http://94.141.242.22/repository/download/tutorial/tutorial_347.pdf

ИБРAГИМОВA М.Ж., МЕКЕБAЕВA Н.A. МОИСЕЕВA О.К., AДИЛЬХAНОВ С.С. ЕМДІК ЖӘНЕ МЕКТЕП ТАМАҚТАНУЫ ҮШІН АРНАЙЫ АСПАЗДЫҚ ТӘСІЛДЕРДІ ОРЫНДАУ

http://94.141.242.22/repository/download/tutorial/tutorial_470.pdf

Анаятова И.В., Дурумова Л., Мамырбеков Е.М., Биджанов А. ТАМАҚТАНДЫРУ КӘСІПОРЫНДАРЫНЫҢ ТАБЫСТЫ ЭКОНОМИКАЛЫҚ ДАМУЫ ҮШІН БИЗНЕС-ЖОСПАР ЖАСАУ

http://94.141.242.22/repository/download/tutorial/tutorial_471.pdf

КАЙРБАЕВА А.Е., ХАСЕНОВА Ш.К., НУРАХМЕТОВ Б.К., МУКУЖАНОВ М.С. МАШИНАЛАР, АППАРАТТАР МЕН ТАМАҚ ӚНЕРКӘСІБІНІҢ ТЕХНОЛОГИЯЛЫҚ ЖЕЛІЛЕРІН МОНТАЖДАУ, ЖӚНДЕУ, ҚОЛДАНЫСҚА ЕНГІЗУДІ ОРЫНДАУ

http://94.141.242.22/repository/download/tutorial/tutorial_473.pdf

КАЙРБАЕВА А.Е., НУРАХМЕТОВ Б.К., ХАСЕНОВА Ш.К., МУКУЖАНОВ М.С. ТАМАҚ ӚНЕРКӘСІБІ ҦЙЫМДАРЫНЫҢ ӚНЕРКӘСІПТІК ЖАБДЫҚТАМАСЫНЫҢ ТЕХНИКАЛЫҚ ҚЫЗМЕТ КӚРСЕТУ МЕН ЖӚНДЕУІН ЖАСАУ МЕН ҦЙЫМДАСТЫРУ

http://94.141.242.22/repository/download/tutorial/tutorial_474.pdf

«Аспазшы» кәсібіне өндірістік оқыту 4 бөлім. Оқу құралы

http://94.141.242.22/repository/download/foreign/foreign_592.pdf